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| 6.为什么成蟹必须暂养后销售？ | |
| 摘 要： | 10月捕捞的河蟹，肥满度差，其蟹黄（肝脏和性腺）不饱满，蟹肉未壮实，含水量高，体重轻，价格便宜。而且此时气温尚高，运输死亡率大。因此必须将捕出的河蟹放入暂养池暂养1～2个月，再行出售。此时，河蟹经1～2个月的强化培育，蟹体饱满，蟹肉壮实，体重增加， |
| 关 键 词： | 暂养池 销售 成蟹 体重增加 强化培育 河蟹 肥满度 含水量 |
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