俄勒冈州立大学小型农场项目:培训准农民走向成功

正俄勒冈州大学的小型农场项目旨在培训美国当前和未来的农民,把经营农场作为一个商业实体以适应和应对全世界消费者不断变化的需求。重点是小型和中型农场高附加价值作物和家畜生产。1996年项目开始时,只是聘请了一位教职员工来解决俄勒冈州的小型农场的需要,目前已有超过10名教职员工为不断增加的小型农场服务。每个小型农场年销售总额的收入为0.1万~5万美元,在全州小型农场经营的面