| HPLC／DAD／ESI／MSD测定和确证贝类样品中软骨藻酸 |
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| 引用本文： | 卫锋,唐守亭.HPLC／DAD／ESI／MSD测定和确证贝类样品中软骨藻酸[J].检验检疫科学,2001,11(2):4-5. |
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| 作者姓名： | 卫锋 唐守亭 |
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| 作者单位： | 辽宁检验检疫局 |
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| 摘 要： | 1前言
软骨藻酸(Domoic acid,DA)是一种天然神经性氨基酸,从污染贝类中分离、提取获得.人们食用毒化的贝类,可引起记忆丧失、眩晕、昏迷甚至死亡等症状,根据这种毒素的中毒特征,被命名为记忆丧失性贝毒(Amnesic Shellfish Poisoning,ASP).不少国家制定了20μg/g限量标准1].目前测定贝类中软骨藻酸的方法主要有高效液相色谱法2]、毛细管电泳法3]、小白鼠生物学试验法4]等,其中高效液相色谱法是检测贝类中DA公认的有效方法.本文对贝类中DA的提取、净化、色谱条件和质谱条件进行了探索,建立了贝类中DA的HPLC/DAD/ESI/MSD测定和确证方法.该方法简单易行,结果令人满意.
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| 关 键 词： | HPLC DAD ESI MSD 测定 贝类 软骨藻酸 高效液相色谱法 毛细管电泳法 |
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