全套蛋糕、面包、酥饼制作技术 10张光盘 绝对物超所值 |
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引用本文: | 专业培训.全套蛋糕、面包、酥饼制作技术 10张光盘 绝对物超所值[J].大众商务,2008(4):34. |
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作者姓名: | 专业培训 |
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摘 要: | 向您介绍配方及制作方法,您就可轻松制做出成品,烘烤出的蛋糕、面包、糕点松软香酥可口、风味独特、老少皆宜。设备投资5000元左右,主要是烤箱、多功能打蛋和面搅拌一体机、发酵箱和烤盘等,这些设备一般中小型城市可以购买到,原料也可以在当地的食品添加剂商店配齐,为了让广大小本创业者掌握一技之长,本刊培训部联合专业老师花大量精力编辑整理出这套集蛋糕、面包、酥饼等制作VCD技术光盘,本套光盘通俗易懂,讲解详细,即使没有任何基础的朋友观看本套光盘也会很快上手,绝对是你难得的参考好教材。
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