有待发掘的餐饮客源——证券大户

在各证券营业部．能在中、大户室谋上一席之地的，少说也有几十万身价。至于贵宾室里的“主儿”更是上百千万的“财主”。这个群体人数少．但消费潜力极大，特别是餐饮、娱乐方面的开销。股市上赚到钱，心情轻松，吆上几个同道中人或证券部经理到高档场所花上几千元．一点都不心痛。行情差时赚不到钱，但应酬总是要的．宴请一些“内参”人员，这点“信息费”也是省不得的。而且．这个群体消费较注重档次、排场。因此，如何开发这个潜力客源市场，应是高档酒店餐饮推广的一个重要方向。