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| MPN原理的TEMPO仪检测食品中大肠菌群检测数据评定 | |
| 引用本文： | 沈飚,汪云泉,徐君辉.MPN原理的TEMPO仪检测食品中大肠菌群检测数据评定[J].检验检疫科学,2009,19(3):39-40. |
| 作者姓名： | 沈飚 汪云泉 徐君辉 |
| 作者单位： | 舟山出入境检验检疫局,浙江舟山,316000 |
| 摘 要： | 本文采用SN检测大肠菌群的方法和最大近似值（MPN）原理的TEMPO/CC仪器法,对多个种类147个食品样品进行了检测,实验数据的比对表明TEMPO/CC仪器法与SN方法检测大肠菌群的方法一致性较好（符合率92%准确度无差异）,具有操作简单、快速、准确、减少人为误差的特点。 |
| 关 键 词： | TEMPO/CC法 符合率 大肠菌群 微生物检测 |
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