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| 发达国家食品安全监管体系及对中国的启示 | |
| 引用本文： | 杜艳艳,郭斌梅,余文哲.发达国家食品安全监管体系及对中国的启示[J].全球科技经济瞭望,2013(5):71-76. |
| 作者姓名： | 杜艳艳 郭斌梅 余文哲 |
| 作者单位： | 中国科学技术信息研究所,北京,100038 |
| 基金项目： | 中央级公益性科研院所基本科研业务专项基金项目 |
| 摘 要： | 一些发达国家或地区为了加强食品安全管理，建有食品安全预警机制、明确的监控机制、迅速有力的应急机制、全面配套的法律体系、科学健全的标准体系、严格及时的食品追溯与召回制度和食品安全的责任追究及惩罚制度。在分析美国、欧盟、加拿大、日本等发达国家食品安全监管体系的基础上，结合当前我国食品安全监管体系中存在的一些问题，提出：我国应当借鉴发达国家食品安全监管体系的成功经验，积极探索和建立一套适合中国国情的食品安全监管机制和法律制度。 |
| 关 键 词： | 美国 欧盟 加拿大 日本 食品安全 食品安全监管体系 |
Food Safety Supervision System in Developed Countries and Its Implications for China |
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| Authors: | DU Yan-yan GUO Bin-mei YU Wen-zhe |
| Abstract: | |
| Keywords: | United States European Union Canada Japan food safety food safety supervision system |
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