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| 营销动向 | |
| 引用本文： | 蔡笑雨.营销动向[J].现代营销(创富信息版),2004(1). |
| 作者姓名： | 蔡笑雨 |
| 摘 要： | <正> 学生奶有了通行证日前,据国家学生奶计划协调小组办公室有关负责人透露,如果定点生产学生奶企业明年复审时不能通过 HACCP 认证,该企业将被取消生产学生奶的资格。HACCP 认证体系在上世纪60年代由美国率先提出,最初用于航天食品。上世纪90年代以来,逐渐在国际上通用,并得到联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品法典委员会的认可。1999年,"学奶办"首批批准了7家企业,去年,又相继批准了41家。审批的标准除了规模、硬件设备等硬指标外,还包括了必须建立或者在建立 HACCP 管理体系等软件指标。 (木佳) |
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