推动食用菌产业高质量发展

正改革开放以来,我国食用菌产业迅速发展,2012年起即成为仅次于粮、油、果、菜的第五大类农产品,我国已成为名副其实食用菌生产、消费和出口大国。其显著特征:一是产量从1978年的5.8万吨增长到目前的4000万吨,40年猛增700倍,这是世界上任何一个国家、任何一种农作物都没有的增速;二是我国食用菌产量占了全球75%,成为我国具有地域优势的纯出口产品;