饮食应保持适当“热度”

当高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖等来到我们身边，当慢性病被定义为生活方式病，我们开始反省：用追求美味来牺牲健康是不是值得？为了健康，我们需要选择食物、控制饮食，但少吃并不等于不吃，控制饮食主要是控制每日的总热量，它包括全天的主食、肉蛋、豆制品、牛奶，食用油、蔬菜、水果等提供的热量。