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| 勤劳致富种菇人 | |
| 引用本文： | 于淑宽 ,唐利珍 ,齐新家.勤劳致富种菇人[J].光彩,2001(11). |
| 作者姓名： | 于淑宽 唐利珍 齐新家 |
| 摘 要： | 望宝川村是北京市昌平区长陵镇北部深山里的一个小村落，它四面环山，自然环境优美。这种得天独厚的地理条件，是种植板栗菇的好地方。韩志富夫妇就在这里经营“京北食用菌种植园”，并且形成了一定的规模。不久前，我们慕名来到种植园。主人韩志富热情地把我们带进种植大棚，一边带我们参观，还一边给我们讲解板栗菇的营养成分和种植技术。据他介绍，板栗菇维生素Ｂ１和Ｅ的含量比其它食用菌高１０～２０倍、维生素Ｃ的含量高３～５倍，并且含膳食纤维和钾、磷、铁、锌等微量元素；每１００克板栗菇所含人体所需的１８种氨基酸的总量达１６… |
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