摘 要: | 质量问题是当前社会关心的热点问题,是舆论关注的焦点问题,是民生关切的重点问题。质量问题也是一个制度问题、技术问题、管理问题和道德问题。分析质量问题的发生,不能简单地归因到某一方面,以偏概全,而是应该将之放到我们所处的发展环境中去审视,才能得出正确结论。在中国,质量问题首先是与快速发展相关。之所以这样讲,有三个方面原因。第一,随着我国经济社会的不断发展,消费结构不断发生变化,一些产品的消费量在短期内激增,而市场供应体系不能实现同步增长,供需之间缺口巨大,于是出现许多假冒伪劣产品。以乳制品为例,2001年到2006年,中国牛奶和乳制品年人均消费量从7公斤增长到18公斤,翻了一番还多。而事实
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