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| 基于CIS的餐饮业标准化管理模式探讨 | |
| 作者姓名： | 胥悦红 刘天睿 |
| 作者单位： | 中央民族大学管理学院,北京,100081 |
| 摘 要： | 标准化一直是中餐企业发展、扩张的瓶颈.本文通过借鉴企业形象识别系统(CIS)理论的思路,从理念、行为、视觉标准化三个方面对餐饮企业标准化管理模式的内涵进行阐述,并依此对中餐企业标准化策略进行了探讨. |
| 关 键 词： | 中餐企业 标准化 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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