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| 法国对动植物产品实施溯源性管理 | |
| 引用本文： | 刘飞.法国对动植物产品实施溯源性管理[J].全球科技经济瞭望,2002(8):16-17. |
| 作者姓名： | 刘飞 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | “溯源性”的定义“溯源性”一词来源于TRACE（足迹、痕迹），这一名词于１９９４年首次出现在ROBERT词典和ISO国际质量认证体系条款中，它在动植物产品生产链管理中的应用尚属于比较新的观念和比较新的做法。根据ISO９０００－２０００标准：溯源性为人们提供了一种能力，使人们能够对研究对象的生产地点、实现方式、实现过程等进行追溯。对于一种产品来讲，溯源管理应该能够使人们了解产品构成成分、原材料产地、实现过程，产品流通以及各种交易后的情况，对产品进行全面跟踪。法国对于溯源性管理的定义：建立产品身份确认、产品信… |
| 关 键 词： | 法国 动植物产品 溯源性管理 |
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