企业及早应对保鲜新标准

日前，中国标准化协会在北京颁布了全球首个“家用保鲜冰箱标准”，该标准从水分保持率、维生素保持率、叶绿素对比含量等多个食物保鲜指标上对保鲜冰箱的保鲜性能进行了规定，把保鲜性能划分为A、B、C三个等级，A为最高的保鲜标准。