市场召唤『保健蛋』

近年来,随着人们生活水平的提高与养殖科技创新,一方面高能量、高脂肪等引起“富贵病”(如冠心病、高血压、动脉硬化)发病率不断上升,使消费者更加重视作为日常蛋白质主要来源的禽蛋的营养品质及保健作用。另一方面,普通禽蛋的生产、销售减缓。进出口贸易衰退,使禽蛋业生产不得不寻求更适合消费者口味和保健作用的品种开发生产。以求促进消费,开拓新的发展途径。