免费试吃 咋能让顾客尝到甜头

<正>对于中小食品企业而言,新产品在市场开拓时,由于自身牌子不亮而面临一系列难题。眼下,除了常见的价格战,免费试吃由于操作成本低、能够带给顾客最直观的味觉体验,几乎就成了最流行、最通俗的促销手段。但做法不同,效果千差万别。一个熟食厂为了推广其新产品,在超市开展免费试吃活动。促销台放在了超市入口处的显要位置,促销台设计得很精致,颜色也很醒目,老远就能引起人们的注意。一名促销小姐把熟食切成小块,放在小盘子中,为方便食用,在盘子边上摆着牙签。超市门口人来人往,促销小姐热情招呼,围过来看的人不少,但除了几个孩子来凑热闹外,真正试吃的寥寥。活动当日该熟食产品销量无几。