中式快餐应加快"连锁"

随着人们收入的增加，生活节奏的加快，工作时间的改变，使得更多的工薪阶层对于快餐的需求快速增加，那么，如何发展中式快餐，才能更好地满足人们日益增长的消费需求呢？笔者认为，应综合运用以下市场营销策略：１．产品组合策略。中式快餐的产品组合应遵循如下原则：第一，营养丰富的套餐。第二，绿色消费。第三，适合中国消费者大众化口味。第四，将中国传统饮食文化中科学合理的部分融入其中。第五，要有特色。为此，应采取如下对策：第一，与食品研究所或与大学相关专业联合研发符合上述要求的快餐食品。第二，小单位操作，保证产品质…

Chinese Scnak Should Quicken the Step of Building Chain Shops