对于我国连锁餐饮业成本控制的思考 |
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引用本文: | 金晓雯.对于我国连锁餐饮业成本控制的思考[J].财经界(学术),2015(7):174-175. |
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作者姓名: | 金晓雯 |
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作者单位: | 雅德餐饮(上海)有限公司 |
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摘 要: | 规模化的餐饮企业是一种比较现代化的先进模式,这样一种集约化的形式本身就是一种成本控制的表现。尤其是随着肯德基和麦当劳这些连锁洋快餐在我国的飞速发展扩张,连锁经营的模式逐步成为餐饮行业的主流。本文主要是立足于我国连锁餐饮行业实际,希望可以有助于我国连锁餐饮企业成本控制的战略落实,促进我国连锁餐饮企业的快速发展。
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关 键 词: | 连锁餐饮业 成本控制 对策建议 |
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