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| 几类果蔬不宜带皮吃 | |
| 引用本文： | 申建.几类果蔬不宜带皮吃[J].中国工会财会,2010(4). |
| 作者姓名： | 申建 |
| 摘 要： | 不是所有的果蔬皮都是宝物,有些果蔬就必须去皮食用,主要有:柿子皮。柿子未成熟时,鞣酸主要在柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮。鞣酸进入人体后会与食物 |
| 关 键 词： | 去皮 食物 柿子 果蔬 鞣酸 有害物质 食用 未成熟 人体 红薯 |
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