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| 转基因食品及其包装标识 | |
| 引用本文： | 孙昭友.转基因食品及其包装标识[J].中国包装工业,2001(4):49-50. |
| 作者姓名： | 孙昭友 |
| 摘 要： | 众所周知，将所谓新生物工程的遗传因子转换技术应用于农作物的品种改良研究工作已经在世界各国广泛进入实用化阶段，大量的被称为“转基因食品”已毋庸质疑地出现在寻常百姓的餐桌上。 那么，到底什么叫转基因食品呢 ? 所谓“基因”是英文 Gene的音译，它是指存在于细胞内的自体繁殖能力的遗传单位。最早建立这一遗传单位概念的是奥地利遗传学家孟德尔，但这一名词是由后来的丹麦植物和遗传学家约翰逊根据美国实验胚胎学家和遗传学家摩尔根的研究成果提出的。 现代分子遗传学的研究表明，由含氮碱 (嘌呤或嘧啶 )、戊糖 (核糖… |
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