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| 流通环节中果蔬品质危害影响因素探讨 | |
| 引用本文： | 韩雅菘,张耀荔,陈静. 流通环节中果蔬品质危害影响因素探讨[J]. 物流技术, 2012, 31(2) |
| 作者姓名： | 韩雅菘 张耀荔 陈静 |
| 作者单位： | 北京物资学院物流学院,北京,101149 |
| 摘 要： | 从果蔬在流通过程中可能受到的物理性危害、生物性危害和化学性危害三方面入手,对影响果蔬品质的危害性因素进行探讨. |
| 关 键 词： | 果蔬 流通 品质危害 |
Hazardous Factors in Fruit and Vegetable Circulation |
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| HAN Ya-song , ZHANG Yao-li , CHEN Jing. Hazardous Factors in Fruit and Vegetable Circulation[J]. Logistics Technology, 2012, 31(2) | |
| Authors: | HAN Ya-song ZHANG Yao-li CHEN Jing |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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