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弗朗加利眼中的饭店星级标准和职业经理人

摘要：	在国际饭店与餐馆协会41届年会期间,《饭店现代化》杂志总编辑王大平先生就"饭店星级标准"和"饭店职业经理人"两个方面的问题,对世界旅游组织秘书长弗朗加利先生进行了专访。
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