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| 浙江省中小企业实施HACCP体系现状及成本收益分析——基于浙江省中小食品企业的调查 | |
| 引用本文： | 姜励卿.浙江省中小企业实施HACCP体系现状及成本收益分析——基于浙江省中小食品企业的调查[J].特区经济,2008(10):59-60. |
| 作者姓名： | 姜励卿 |
| 作者单位： | 浙江财经学院,经济与国际贸易学院,浙江,杭州,310018 |
| 基金项目： | 浙江省教育厅资助项目，浙江财经学院校科研和教改项目，国家自然科学基金，国家社会科学基金 |
| 摘 要： | 本文通过对浙江省中小食品企业的问卷调查,分析了中小食品企业实施HACCP体系的现状,并重点从企业角度,研究了实施HACCP体系的成本收益。据此,本文提出基础条件弱、企业认知度低及成本收益不匹配是浙江省中小食品企业实施HACCP体系的主要瓶颈,并提出了相应的对策建议。 |
| 关 键 词： | HACCP体系 成本收益分析 |
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