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| 浅谈气相色谱法在食品防腐剂测定中的应用 | |
| 引用本文： | 李树茂. 浅谈气相色谱法在食品防腐剂测定中的应用[J]. 商业研究, 2000, 0(11): 160-161 |
| 作者姓名： | 李树茂 |
| 作者单位： | 天津财经学院商经系，天津300222 |
| 摘 要： | 当前许多食品在加工过程中食品防腐剂使用存在超标的问题。因此所有企业都应加快和完善现代企业质量控制制度的进程，以适应日益激烈的外部市场竞争，以求更好地生存和发展。为准确测定食品中所合防腐剂是否超标，采用气相色谱法检测食品中防腐剂含量，即用附氢火焰离子化检测器的气相色谱仪进行分离测定，得出防腐剂的峰高，再与标准曲线比较定量，结果准确可靠。 |
| 关 键 词： | 气相色谱 防腐剂 酸化 提取 标准溶液 |
| 文章编号： | 1001-148x(2000)11-0160-02 |
| 修稿时间： | 2000-04-14 |
On The Application of Gas Chromatography in The Measurement of Food Preservatives |
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