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| 两型社会背景下湖南绿色餐饮业发展探究 | |
| 引用本文： | 盛金朋,胡哲平.两型社会背景下湖南绿色餐饮业发展探究[J].现代商业,2010(3). |
| 作者姓名： | 盛金朋 胡哲平 |
| 作者单位： | 湖南省商业技术学院,湖南株洲,412011 |
| 摘 要： | 俗话说"民以食为天",以湘菜为代表的湖南餐饮业,一直在湖南的社会发展建设中起着举足轻重的作用.2007年12月,长株潭城市群正式获批为全国"两型社会"综合配套改革试验区.为顺应"两型社会"建设的要求,充分发挥湖南餐饮业在湖南"两型社会"建设中的独特支持与推动功能,湖南餐饮业必须着力解决资源浪费明显、环境污染突出、安全卫生隐患、绿色理念薄弱、政府监管不力等问题,从技术、生产、服务、文化、监管等环节,系统创建并推进绿色餐饮的发展. |
| 关 键 词： | 两型社会 绿色餐饮 问题 策略 湖南 |
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