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麦冬的生物功能特性及其开发利用进展
作者姓名:刘复军  温平
作者单位:[1]黑龙江生物科技职业学院食品生物系 [2]黑龙江农业工程职业学院动物科技学院
摘    要:麦冬含有皂苷、多糖、黄酮等诸多丰富的生物活性物质,本文对麦冬的生物功能特性及其开发利用的进展进行了综述。

关 键 词:麦冬  生物活性  利用
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