|
|||||
|
|
| 茶叶合格率仍旧不高 | |
| 引用本文： | 余冠峰.茶叶合格率仍旧不高[J].中国质量技术监督,2005(12):26-27. |
| 作者姓名： | 余冠峰 |
| 摘 要： | 我国是茶叶生产大国,又是茶叶主要消费国.由于茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,以及钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,而且各种化学成分之间的组合比例十分协调,因此茶叶质量的优劣与否备受消费者关注. |
| 关 键 词： | 茶叶生产 合格率 无机营养元素 有机化合物 组合比例 化学成分 茶叶质量 消费者 茶多酚 咖啡碱 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |