浅析我国粮食物流系统中的粮食质量安全问题

粮食物流，狭义地讲，就是根据不同需求，选择最佳运输路线、最廉价运输工具进行的粮食实物移动的活动，以达到最佳经济和社会效益。广义地讲，粮食物流是指粮食从生产布局到收购、储存、运输、加工到销售整个过程中的商品实体运动，以及在流通环节的一切增值活动。它涵盖了粮食生产布局、品种流向确定、购销粮食的摆布、粮食实体运动所必需的装卸存运及加工增值的环节链系统。