食品制造企业成本管理中的问题以及对策建议

近些年，国家对食品安全的监管越来越严格，食品制造行业的外部竞争环境也变得异常激烈。在这种情况下，各项管理成本居高不下，因此食品制造企业需要将成本控制作为经营管理的重点之一。通过加强成本管理，建立科学合理的成本管理体系，降低成本，实现向成本管理要效益。然而，通过对当前部分食品制造企业的成本管理工作情况进行分析，笔者发现成本管控中存在的问题较为明显，主要集中在对成本管理工作不重视、成本管理任务执行不刚性、成本管理未与绩效考核实现联动等方面。基于此，本文从食品制造企业的成本管理角度进行分析，重点阐述食品制造企业成本管理中存在的问题和对应的解决策略，以期通过本文的研究为食品制造企业的成本管理提供参考，更好地助力食品制造企业经营战略管理目标的实现。