摘 要: | 大米作为日本人的主食,其供求变化对日本粮食安全有着重大影响。在供应紧张时期,日本政府对大米实行了严格的管制措施。1967年至1969年日本稻米生产连续丰收,大米年产量均超过1400万吨,确定了日本国内大米过剩的基本格局。日本政府于1971年开始,对稻米生产进行调整,每年都提出了稻田面积调减目标,同时也相应地对大米流通政策进行了调整,有限度地放宽了对大米流通的限制。1933年日本大米大幅度减产,当年产量只有783万吨,比上年减产26%,导致了供给紧张。长期实行严格的政府管制,而在市场出现剧烈变化之后,并没能有效地稳定市场供给,“黑市交易…
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