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| 酶制剂在工业中的应用 | |
| 引用本文： | 熊郃,干信.酶制剂在工业中的应用[J].现代商贸工业,2004(3):42-45. |
| 作者姓名： | 熊郃 干信 |
| 作者单位： | 湖北工学院生物工程系,430068 |
| 摘 要： | 介绍各种酶制剂在食品、饲料、酿造、纺织、造纸等工业中的应用情况及发展动向。 |
| 关 键 词： | 酶制剂 食品 饲料 酿造 应用 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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