试述中外酒店管理的若干比较

近几年,我国酒店业从规模上发展相当快。但是,与国外同行业相比,我国酒店业的管理模式还处于对国外的简单模仿阶段,尚未形成自己独特的管理模式。随着国际经济一体化步伐的加快,我国酒店业如何在吸取国外先进的管理经验基础上,创造出自己的管理特色,如何进行管理模式的选择是制约我国酒店发展的瓶颈。本文拟通过中外酒店管理模式的比较,以期为中国酒店的管理提供一些理论上可供参考的标准。