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| 牛产品开发前景好 | |
| 作者姓名： | 时海萍 刘建明 |
| 作者单位： | 山东临沭县畜牧局，山东临沭县畜牧局 |
| 摘 要： | 肉牛(含乳牛)是具有多种经济价值的家畜,自1993年以来,我国牛肉总产量每年以超过30%的速度递增,这是中外历史上闻所未闻的。20年前,中国的牛还纯粹是耕牛,老残牛宰杀,谓之“菜牛”,养牛是副业。大中城市的发展推动了肉牛业的发展。一头肉牛的售价由十多年前的1000多元上升到4000～5000元。养牛户分化出了繁殖户、育犊户、育肥户、推销户,环环相扣,形成了产业。菜牛变肉牛,产值大增,头数大增,为农民打开了致富之门,大力发展养牛不仅能为人类提供营养丰富的肉类和牛奶,为农业生产提供优质有机肥料,为工业提供优质皮张和骨制品,而 |
| 关 键 词： | 中国 副业 销户 多种经济 总产量 肉牛业 大中城市 菜牛 耕牛 育肥 |
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