卷首语

“国以为民本，民以食为天”，粮食是安天下、稳人心的战略产业，即便是当今欧美发达工业国家，也把粮食产业摆在了突出的战略位置．对于拥有13亿人口的中国来说，发展粮食产业的战略意义不言而喻。