“辣椒不辣”的创业致富故事

1999年初夏，河南省淮阳市一家酒店的一位厨师刘建民琢磨出一道新奇的菜——牛肉耗辣椒，仅仅这一道菜每天销量达到几千元，创了酒店纪录，使得酒店日进斗金。刘建民因此成了酒店里的一个大人物。酒店老板特别器重他，提升他做了厨师长。刘建民的日子过得很满足，但他的妻子却产生了另外的想法：凭着这道菜，他可以挣到更多的钱：在妻子的鼓励面前，刘建民却有所顾忌，因为他的收入高而且稳定，不敢冒这个风险。