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| 瑞士培育成功富含铁转基因水稻 | |
| 摘 要： | 瑞士苏黎世联邦理工大学最近成功开发出了超级转基因水稻,这项研究成果的重要意义是克服长期食用稻米而产生的缺铁性贫血。专家预计在亚洲和非洲以稻米为主食的发展国家中,约有200万人患有缺铁性贫血,其中多数是妇女和儿童。缺铁性贫血会使人发育迟缓,常有厌食、胀气、恶心及便秘等胃肠道症状,少数严重者会出现吞咽困难、口角炎和舌炎。专家称水稻本身并不缺铁,但其含铁成分都在稻谷的外壳中, |
| 关 键 词： | 转基因水稻 含铁 瑞士 缺铁性贫血 育成 食用稻米 研究成果 发育迟缓 |
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