关于高校食堂“物流系统”建设的探讨

为便于高校食堂成本核算,提高其经济活动分析能力,在高校食堂建立一套科学的伙食材料"物流系统"管理平台十分必要。本文分析了我校一套已初步建成并投入运行的高校食堂物流管理系统,展示了该系统运行的三个主要模块,总结了该系统在高校食堂成本核算管理中起到的重要作用。