电热自熟玉米面条机

一种新型“电热自熟玉米面条机”及精制玉米面条的加工技术在山西省霍州市大张镇粉条机械制造厂研制成功。该项技术及设备已报请国家知识产权局备案,并申请国家专利,专利申请受理号:200410079663.3200520016283.5。运用该项新型加工技术及设备生产出的玉米面条色泽金黄、外表光滑,口感柔软、久煮不糊,食用时有浓郁的玉米芬香味。该项技术及设备解决了各地用干挤法生产的玉米面条口感粗糙、水煮易断、适用时又涩又硬的难题。这种新型实用机械是一种粗粮细作的理想设备。