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| 现代化餐饮物流悄然而至 | |
| 引用本文： | 喜崇彬.现代化餐饮物流悄然而至[J].物流技术与应用,2013,18(8):93-95. |
| 作者姓名： | 喜崇彬 |
| 摘 要： | "民以食为天"。长期以来,餐饮业作为第三产业中的主要行业之一,对刺激消费需求,推动经济增长发挥了重要作用。不过,餐饮行业在快速发展的同时,目前也面临着新的考验,例如:人们在"吃"方面的要求越来越高,食品原材料、人力等成本上升,食品安全等不确定因素增多等等。在这种大背景下,许多餐饮企业开始改变传统经营方式,尤其是以连锁经营为代表 |
| 关 键 词： | 传统餐饮业 餐饮企业 物流技术 现代化 物流管理 餐饮行业 供应链 连锁经营 原材料 物流体系 |
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