| 摘 要： | 本刊讯国际粮食委员会于今年发布的《世界粮食市场报告》，对近30年来世界小麦生产情况进行了深入分析。国际粮食委员会认为，从1970年以来，世界小麦的总产量几乎增长了1倍，这主要是由于小麦的单产量增长60%所致。但是近10年来，世界小麦单产量的增长速度明显放慢，这种趋势必须加以扭转，以确保小麦生产的增长能够跟上世界人口的增长速度。在1950年之前，世界小麦的单产量增长非常缓慢。随着小麦育种技术的不断提高和农业投入的不断增加，世界上主要生产区域的小麦单产量到1970年得到了明显提高。在过去30年中，欧盟地区的小麦单产量一直高于世界平均水平，2000年的领先程度甚至还超过1970年；包括中国在内的亚太地区的小麦单产量在1970年大大低于世界平均水平，但是到2000年则超过世界平均水平；与此同时，北美洲和大洋洲的小麦单产量则相对增长缓慢。1990～2000年间，前苏联地区的小麦单产量出现下滑，主要原因是在前苏联崩溃之后缺少足够的农业投入和适当的交易体制。同时，世界其他主要生产地区域的小麦单产量增长速度在同期内也开始明显放慢。在20世纪70年代，世界小麦单产量提高所增产的小麦，几乎两倍于种植面积扩大所增产的小麦。在80年...
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