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| 天然保鲜剂—茶多酚 | |
| 摘 要： | <正> 无锡绿宝天然添加剂厂从茶叶中提取无毒无害的天然食品保鲜剂,研制成功茶多酚,并投入批量生产,被第21届全国食品添加剂标准技术委员会批准为我国食品添加剂之一。这种保鲜剂具有极强的抗氧化能力,在动物油中加入少许茶多酚就不易变质;在糕点、糖果、饮料中加入茶多酚,一般可延长1—4倍的食用期。茶多酚具有抑制细 |
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