台北经典小吃

割包呈夹形的蒸包从中对半割开,夹进一片炖得红通烂熟的五花肉, 撒上少许花生粉、芫荽(香菜)、炒过的甜酸菜即成,一口咬下丰腴润口,食量小的女性吃一个饱。又名“虎咬猪”,较新潮的名称是“台湾的汉堡”。通化街夜市的“石家割包”最著名。