餐饮文化与俄式大菜

随着改革开放的深入以及国内外旅游市场的回暖，中国与不同国家、不同民族之间的化交流日益频繁，在人类历史发展的过程中，饮食越来越成为一种化现象，它早已参与人与人之间的社会情感交流，成为超越国界、民族的人类化。而餐饮化的相互交流更是一个永恒的主题。对于那些喜欢双休日和节假日到宾馆、饭店用餐的人们来说，西餐厅的优雅环境，细致的服务方式，以及在用餐时能够亲自感受异域化，风俗礼节都吸引了他们走进西餐厅。