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| 超声水提花生粕多糖中脱蛋白方法的研究 | |
| 引用本文： | 郭佳玺.超声水提花生粕多糖中脱蛋白方法的研究[J].科技与企业,2013(11):331. |
| 作者姓名： | 郭佳玺 |
| 作者单位： | 衡水职业技术学院 |
| 摘 要： | 通过超声水提法从花生粕中提取水溶性多糖,经过TCA法脱蛋白、Savag法脱蛋白、Savag-酶联用法脱蛋白方法的比较,从而确定TCA法(浓度15%)脱蛋白,蛋白质脱除率为85.47%,多糖保留率为92.58%。 |
| 关 键 词： | 超声水提法 多糖 花生粕 脱蛋白 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |