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| 从世界马铃薯的发展看中国马铃薯 | |
| 作者姓名： | 李文娟 秦军红 谢开云 卢肖平 |
| 作者单位： | 国际马铃薯中心亚太中心(中国) |
| 摘 要： | 马铃薯是世界上仅次于玉米、水稻、小麦的第四大粮食作物,原产于南美洲的安第斯山脉.因其抗逆性强、增产潜力大而在157个国家种植,又因其营养丰富被很多国家作为主粮食用.联合国把2008年定为"国际马铃薯年",并将其称为"地球未来的粮食".2015年1月,我国启动马铃薯主食产品及产业开发战略,将马铃薯作为我国三大主粮的补充进行相关产品开发. |
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