可靠性在热饮现调机质量管理中的实践

中烹协的报告称2011年中国餐饮业产业规模首次突破2万亿元,中国餐饮业销售额连续保持两位数增长,预计2015年中国餐饮业销售总额将达到3.7万亿元。随着社会的发展的快节奏和高压力,越来越多的人倾向于在外就餐,这就相应的促进了餐饮行业的发展,饮料现调机就出现于20世纪末并随着餐饮行业快速发展壮大,中国的饮食文化决定了热饮容易被中国的消费者所接纳。热饮现调机(Hot beverage dispenser)就是通过机器的工作把制作饮料的原料和水按设定配方实时的混合成所需的热饮料来快速的提供给消费者,相比手工制作的饮料更安全更卫生更有效率,进而满足各种不同消费群体多样化的需求和选择。