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吃火锅的学问
引用本文:丁艺璇.吃火锅的学问[J].光彩,2013(1).
作者姓名:丁艺璇
摘    要:冬天来了,约上几个好友,围着冒热气的火锅,立刻能忘记严冬的寒冷.火锅虽味美,却暗箭重重.许多爱吃火锅的人由于吃得不当而引发腹泻、腹痛等症状.如果能掌握一些健康吃火锅的技巧,比如哪些肉可以涮,哪些菜不可以涮,哪些底料比较好,哪些小料应该少吃等,就能在享受美食的同时远离健康危害.

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