应用本科《乳与乳制品检测技术》课教学改革研究

应用本科作为一种新的高等教育类型,其人才培养定位既不同于传统的本科人才培养,也不同于面向岗位的职业技术教育。根据应用型本科的人才培养目标,对我院《乳与乳制品检测技术》课程在应用本科学生教学过程中的教学设计和改革进行总结和论述。