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费佛尔主席谈中外饭店业差距
作者姓名:许京生
摘    要:2003年3月,国际饭店与餐馆协会主席费佛尔先生来华参加中国旅游饭店业协会第五届会员代表大会。在京的五天里,他做了《国际饭店业发展潮流和趋势》的专题报告,接受了中央电视台等新闻媒体的采访,参观考察了北京的一些饭店。费佛尔先生从事饭店业二十多年,曾任世界最大的跨国饭店集团美国圣达特公司总裁,对饭店业有很高的专业学识和理论造诣,他充分肯定了中国饭店业改革开放二十多年来

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